红绿豆年糕烹饪方法窍门 如何做红绿豆年糕才好吃

用料  

红绿豆年糕的做法  

1. 预先煮好红绿豆：
   1.红绿豆略洗，泡水一夜.亦可放其他的豆豆哦。
   2.红绿豆加水煮至酥软

2. 将煮好的红绿豆盛到一个容器里，加蜂蜜搅拌均匀。

3. 将煮好的红绿豆汤盛出少许加入蜂蜜搅拌，然后加入糯米粉搅拌至浓稠的糯米生粉浆。

4. 将红绿豆加入至糯米生浆粉中搅拌均匀。然后倒入盘子中放入葡萄干、芝麻等自己喜欢的材料，放入蒸锅中以中大火蒸约20分钟即可.

5. 年糕蒸好后，可在其表面刷上少许食用油以防干燥亦可不刷.冷却后可直接用勺子舀着吃亦可切片吃.跟着自己的感觉走就好。