用料
糯米粉 | 200克 |
粘米粉 | 80克 |
水 | 200克 |
红豆 | 适量 |
花生 | 200克 |
芝麻 | 50克 |
玉米油 | 15克 |
糖 | 适量 |
黄豆粉 | 20克 |
椰蓉丝 | 20克 |
驴打滚和椰蓉粘糕的做法
盛出放炒锅,放糖,靠干水分,尝一下甜度
生花生微波炉打两分钟,翻一下,再打一分,以免糊。芝麻微波炉一分钟
装入塑料袋,用擀面杖砸碎,加油和糖搅拌
糯米粉粘米粉加水,和好,盖保鲜膜蒸20分钟,出锅,温和时候,加玉米油搅和
手上抹油,包好在椰蓉里滚一下
擀成长方形,加红豆馅包起来,
切的时候注意,把刀在火上烤一下,赶紧切,擦刀,再烤再切
小贴士
没啥难度,看着复杂,看看有没有想吃的心了😂