太好吃了!第一次做,本厨房小白表示满意嘻嘻
图中黑黑的不是焦了,是可乐收汁有点晚了,电饭锅里有点粘牢了😂
用料
鸡翅 | 6个 |
可乐 | 1罐 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 3大片 |
葱花 | 适量 |
盐 | 适量 |
茴香、八角 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
食用油 | 适量 |
喷喷香的电饭煲可乐鸡翅的做法
准备工作:
1.把鸡翅从冰箱拿出来冷水泡下解冻
2.把鸡翅拿菜刀割几刀,并用牙签或刀叉戳孔,方便吸收酱料
3.用温开水(45℃左右)继续洗鸡翅,把鸡翅中的血水洗干净即可腌制工作:
1.准备一个小碗,分别倒入3勺生抽,1勺老抽,1勺料酒,混合好后均匀地倒在鸡翅上。
2.往每只鸡翅上撒少许盐
3.在每只鸡翅正反面刷一层食用油
4.往盆里放入先前准备好的葱花、生姜、茴香等(喜欢吃辣的还可放辣椒或其它)
5.上述材料弄好后放入冰箱腌制半小时以上(我闹钟定了两个多小时,隔一小时去翻了个面让鸡翅双面都能更好收汁)熬制工作:
1.在电饭锅底部先刷层油(普通的或智能的都可以)
2.把腌制好的鸡翅挨个放入电饭煲内
3.盖上盖子插上电源计时3分钟开始煎
4.结束后把鸡翅都翻个面继续煎3分钟左右
5.把之前腌制鸡翅用的酱料全部倒入
6.把可乐也倒入电饭锅中,按下煮饭按钮即可(中途可打开盖子时常翻翻鸡翅,既有利于入味又避免粘锅)百事可乐大法好(。ò ∀ ó。)
小贴士
可乐倒入电饭煲烧后要时常去翻动一下鸡翅,等最后收汁的差不多了就可以捞起了。不然太粘稠了就容易变得黑黑的跟个焦掉一样(别问我怎么知道的(>﹏<))
希望大家吃好喝好哦!