【步骤图】4岁孩子爱喝的筒子骨海带汤食谱大全和做法

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4岁孩子爱喝的筒子骨海带汤的做法步骤图

一个不会做的女孩,有了个爱啃骨头爱喝汤的孩子,于是这个女孩会做汤了~~
“妈妈味”的汤,不喜勿喷,已经是自个儿最会的了。

用料  

多片
2
葱段 多段
八角 2~3个
香叶 1~2片
筒子骨 带拐弯那种
新鲜海带 1根

4岁孩子爱喝的筒子骨海带汤的做法  

  1. 新鲜海带(超市有卖),切段。放锅里加水煮一会,把上面的粘液洗掉!然后捞起冲洗干净,沥干水份备用。

    4岁孩子爱喝的筒子骨海带汤的做法步骤图 第2张
  2. 筒子骨清水洗干净后,放冷水锅里焯水(放生姜+少许料酒),撇去浮沫,然后捞起清水洗净(骨头缝隙里面还有血块) 因为喜欢喝清淡点,所以料酒放的多点,清洗的时候基本血块杂质都给洗掉了。

    4岁孩子爱喝的筒子骨海带汤的做法步骤图 第3张
  3. 提前准备姜块,葱段,切好备用(八角和香叶只放了一点,提味)

    4岁孩子爱喝的筒子骨海带汤的做法步骤图 第4张
  4. 冲洗干净的筒子骨(因为只做一顿的,骨头主要是我家孩子啃,而且骨头比较大,就只用了四块)

    4岁孩子爱喝的筒子骨海带汤的做法步骤图 第5张
  5. 凉水入锅,放入葱姜八角香叶!大火煮沸后,调小火慢炖1小时(我用的砂锅炖的)

    4岁孩子爱喝的筒子骨海带汤的做法步骤图 第6张
  6. 1小时后放入海带再接着慢炖,至于时间至少半小时起吧,我有时候小火慢炖,炖更久(我喜欢多炖会,骨头上的肉会比较软,孩子吃不卡压)

    4岁孩子爱喝的筒子骨海带汤的做法步骤图 第7张
  7. 起锅前加点盐和白胡椒(一点点)就行啦