用料
| 高筋粉 | 300g |
| 牛奶 | 120克 |
| 炼乳 | 20克 |
| 淡奶油 | 20克 |
| 蛋清 | 2个 |
| 盐 | 1克 |
| 糖 | 15克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 20克 |
| 椰蓉馅： | |
| 黄油 | 15克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 蛋黄 | 15g |
| 牛奶 | 15克 |
| 炼乳 | 15克 |
| 椰蓉 | 35克 |
| 撒面包表面用的材料: | |
| 蛋黄 | 1个 |
| 白芝麻适量 |
电饭锅版椰蓉手撕包的做法
除黄油以外所有材料先搅拌 后加黄油拌 水量较高 很黏
![电饭锅版椰蓉手撕包的做法步骤图 第2张]( "电饭锅版椰蓉手撕包的做法步骤图 第2张")
面团在桌子上摔几分钟 就会光滑了 但还是有点黏
![电饭锅版椰蓉手撕包的做法步骤图 第3张]( "电饭锅版椰蓉手撕包的做法步骤图 第3张")
椰蓉馅的材料放一起拌匀
![电饭锅版椰蓉手撕包的做法步骤图 第4张]( "电饭锅版椰蓉手撕包的做法步骤图 第4张")
把面团擀成长方形 铺上椰蓉馅
![电饭锅版椰蓉手撕包的做法步骤图 第5张]( "电饭锅版椰蓉手撕包的做法步骤图 第5张")
三折 压边
![电饭锅版椰蓉手撕包的做法步骤图 第6张]( "电饭锅版椰蓉手撕包的做法步骤图 第6张")
再擀开一些 三折两次
![电饭锅版椰蓉手撕包的做法步骤图 第7张]( "电饭锅版椰蓉手撕包的做法步骤图 第7张")
切成八份
![电饭锅版椰蓉手撕包的做法步骤图 第8张]( "电饭锅版椰蓉手撕包的做法步骤图 第8张")
排入电饭锅发酵
![电饭锅版椰蓉手撕包的做法步骤图 第9张]( "电饭锅版椰蓉手撕包的做法步骤图 第9张")
发酵40分钟后涂蛋黄液 撒芝麻 电饭锅煮饭档40分钟
![电饭锅版椰蓉手撕包的做法步骤图 第10张]( "电饭锅版椰蓉手撕包的做法步骤图 第10张")
