放寒假跟孩子两个人在家,中午吃的米饭经常剩下,有时候剩得太少不够下去炒饭,那就煮成粥吧,又快又好吃
用料
牛肉 | 克 |
青菜 | 颗 |
胡萝卜 | |
香菇 | |
生粉 | |
酱油 | |
生姜 | |
盐 | |
剩饭 |
剩饭电饭煲做出好吃的蔬菜牛肉粥的做法
剩饭直接就在电饭煲里,加入适量热水,喜欢吃稀一点就多放水,然后选择稀饭功能开始煮
把牛肉剁碎,量根据自己喜好,加点姜片,酱油,生粉,油抓匀腌制一会,再把胡萝卜香菇切小丁,青菜切小丁
热锅加油,放入牛肉,香菇,胡萝卜稍微翻炒,牛肉变色即可
将炒好的牛肉胡萝卜香菇倒进电饭煲里跟粥搅拌均匀,加入适量盐,盖上盖子继续煮
可不时打开电饭煲搅动一下,以防粘锅或者水煮干了,最后加入青菜丁再煮一会就能开吃啦,整个过程不到半个小时
小贴士
水量要自己斟酌,少了中途再加热水也没事,多做几次就知道啦,我不喜欢软绵绵的粥,还是喜欢有颗粒感的稀饭,所以没有煮很久,喜欢再烂一点的可以多煮会,青菜一定不要放早了,放早了煮久就黄掉了