口感清爽顺滑的一款雪糕,只需红色火龙果、淡奶油和糖!颜值颇高,你值得拥有!
用料
红色火龙果 | 1个 |
淡奶油 | 250克 |
白砂糖 | 25克 |
红火龙果淡奶雪糕的做法
红色火龙果去皮切块,放入料理机搅打成泥。
淡奶油加白砂糖,用电动打蛋器打至九分发,有明显纹路。
把火龙果泥倒入打发好的淡奶油中,搅拌均匀,雪糕液就做好了。
将雪糕液倒入模具中,我用的是这种金属模具,模具放入冰箱冷冻室,半小时后插入雪糕棍子,继续冷冻6小时或以上。
雪糕脱模时可以把模具放在水中浸泡片刻,或在水龙头下冲洗片刻,很容易就拔出来了。
小贴士
雪糕不会十分的甜,如果你喜欢更甜的感觉,请酌情增加糖的用量。