用料
| 鸡胸肉 | 300g |
| 盐 | 3g |
| 孜然粉 | 5g |
| 料酒，蚝油，生抽各 | 5g |
| 黑胡椒 | 2g |
| 水 | 25g |
| 蛋白 | 30g |
| 玉米淀粉 | 10g |
| 油 | 随便一小勺 |
孜然鸡肉串的做法
鸡胸肉切丁，洗干净，控水
![孜然鸡肉串的做法步骤图，孜然鸡肉串怎么做好吃 第2张]( "孜然鸡肉串的做法步骤图，孜然鸡肉串怎么做好吃 第2张")
加所有调料拌均
![孜然鸡肉串的做法步骤图，孜然鸡肉串怎么做好吃 第3张]( "孜然鸡肉串的做法步骤图，孜然鸡肉串怎么做好吃 第3张")
腌制最少30分钟
![孜然鸡肉串的做法步骤图，孜然鸡肉串怎么做好吃 第4张]( "孜然鸡肉串的做法步骤图，孜然鸡肉串怎么做好吃 第4张")
穿成串
![孜然鸡肉串的做法步骤图，孜然鸡肉串怎么做好吃 第5张]( "孜然鸡肉串的做法步骤图，孜然鸡肉串怎么做好吃 第5张")
电饼铛下面加热，刷油，放鸡肉
![孜然鸡肉串的做法步骤图，孜然鸡肉串怎么做好吃 第6张]( "孜然鸡肉串的做法步骤图，孜然鸡肉串怎么做好吃 第6张")
拿个炒菜铲子，多放点油，跟铁板一样，一边压，一边炸
![孜然鸡肉串的做法步骤图，孜然鸡肉串怎么做好吃 第7张]( "孜然鸡肉串的做法步骤图，孜然鸡肉串怎么做好吃 第7张")
熟了就可以吃了
![孜然鸡肉串的做法步骤图，孜然鸡肉串怎么做好吃 第8张]( "孜然鸡肉串的做法步骤图，孜然鸡肉串怎么做好吃 第8张")
孜然鸡肉串烹饪方法窍门 如何做孜然鸡肉串才好吃
烹调艺
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