【步骤图】孜然牛肉串（烤箱版）食谱大全和做法

用料  

孜然牛肉串（烤箱版）的做法  

1. 牛肉不要选择有筋的。我没试过有筋的，下次试试

2. 洗好，切长条片

3. 加适量盐，辣椒粉，孜然粉，

4. 拌均匀。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜。我都是头天睡觉前做好放冰箱，第二天就可以烤了。

5. 竹签放水里泡半小时。然后把腌好的牛肉在拿出来，倒入适量黑胡椒酱，拌均匀，盖上保鲜膜，继续放冰箱冷藏半小时

6. 磨具铺好锡纸，牛肉串好，摆放在模具里。烤箱预热180度。中层。烤10分钟