牛肉炖多了，孩子不怎么爱吃，做个牙签肉，就跟吃串串一样，能吃一大碗饭
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 料酒 | 适量 |
| 蚝油 | 2大勺 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 葱 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
| 牙签 | 具体看多少肉块 |
| 熟芝麻 | 2克 |
| 姜 | 2片 |
孜然牛肉牙签肉的做法
将牛肉切成小块，加入料酒、蚝油、盐、淀粉、生抽腌制1个小时，牙签泡热水串肉，待炸。
![孜然牛肉牙签肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "孜然牛肉牙签肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热油，放牛肉炸熟，捞出沥油。可以再拿个干净的锅子放少量油，放蒜末、葱、姜炒香，加入炸好的牛肉，放五香粉、孜然粉、熟芝麻炒匀即可。
![孜然牛肉牙签肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "孜然牛肉牙签肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
装盘
![孜然牛肉牙签肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "孜然牛肉牙签肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
