用料
| 蒜末 | 一整个 |
| 油 | 30克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
| 香菜 | 适量（多点） |
| 大虾 | 一斤 |
蒜香爆虾的做法
处理大虾（去沙包 虾线）加入料酒腌一会 去腥（可以再来点姜片）
锅里多加点油将处理好的大虾煎炸 直至下课变得焦脆 同时虾油也熬好了
锅中留下适量的虾油放入虾 蒜末 香菜小段 盐 炒至蒜变微黄 即可关火出锅
蒜香爆虾烹饪方法窍门 如何做蒜香爆虾才好吃
烹调艺
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