自己做的健康又卫生，早晨起来吐司片一摸大满足
用料
| 菠萝 | 2个【1300克】 |
| 白砂糖 | 250克 |
| 柠檬 | 半个 |
菠萝（凤梨）酱【超详细】的做法
俩大菠萝
![菠萝（凤梨）酱「超详细」的做法步骤图 第2张]( "菠萝（凤梨）酱「超详细」的做法步骤图 第2张")
切丁用盐水泡半个小时
![菠萝（凤梨）酱「超详细」的做法步骤图 第3张]( "菠萝（凤梨）酱「超详细」的做法步骤图 第3张")
控水后用糖拌匀最低腌制2小时【也可冷藏过夜】
![菠萝（凤梨）酱「超详细」的做法步骤图 第4张]( "菠萝（凤梨）酱「超详细」的做法步骤图 第4张")
腌制出果胶
![菠萝（凤梨）酱「超详细」的做法步骤图 第5张]( "菠萝（凤梨）酱「超详细」的做法步骤图 第5张")
破壁机把四分之三的打成泥，（总果蔬汁2档30秒）剩下四分之一的果粒。这样口感更好
![菠萝（凤梨）酱「超详细」的做法步骤图 第6张]( "菠萝（凤梨）酱「超详细」的做法步骤图 第6张")
一块加入锅内大火煮开
![菠萝（凤梨）酱「超详细」的做法步骤图 第7张]( "菠萝（凤梨）酱「超详细」的做法步骤图 第7张")
把沫去掉转小火熬1个小时
![菠萝（凤梨）酱「超详细」的做法步骤图 第8张]( "菠萝（凤梨）酱「超详细」的做法步骤图 第8张")
等水分下去一般的时候加入柠檬汁，这是最后的状态
![菠萝（凤梨）酱「超详细」的做法步骤图 第9张]( "菠萝（凤梨）酱「超详细」的做法步骤图 第9张")
趁热放入无水无油容器中，凉凉后放入冰箱冷藏，可以存放一周
![菠萝（凤梨）酱「超详细」的做法步骤图 第10张]( "菠萝（凤梨）酱「超详细」的做法步骤图 第10张")
小贴士
糖可以根据自己口味增减
【步骤图】菠萝（凤梨）酱「超详细」食谱大全和做法
烹调艺
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