素炒瓠瓜子菜做法 食材 步骤

在北方比较少吃的菜，在超市突然发现有不经常吃的菜，于是买了尝鲜，做之前搜索了关于它的知识，发现特别适合夏季食用，家里素食爱好者多，我就想素炒一下吧，没想到特别清爽可口！

用料  

素炒瓠瓜子菜的做法  

1. 瓠瓜洗净去皮，

2. 切成片，

3. 木耳手掰一下，

4. 下油煸炒葱姜，加虾皮炒至金黄色，然后加入瓠瓜翻炒3分钟，加入已经煮熟的木耳一起再翻炒一下，加入少量水，炒至瓠瓜变软，出锅时加入蒜片增香，

5. 加入黑芝麻装饰一下，喜欢吃酸的可以滴入几滴醋！