让你爱上莴笋
一人能干掉一根莴笋的一道凉菜
用料
| 莴笋 | 1根 |
| 盐 | 2克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 辣椒面 | 按口味适量 |
辣拌莴笋丝的做法
莴笋去皮擦丝，如果怕生可以在沸水中烫一下立马捞出（千万不要太久，否则不脆了）
![辣拌莴笋丝的做法步骤图，辣拌莴笋丝怎么做好吃 第2张]( "辣拌莴笋丝的做法步骤图，辣拌莴笋丝怎么做好吃 第2张")
放两克盐拌匀静置半小时
![辣拌莴笋丝的做法步骤图，辣拌莴笋丝怎么做好吃 第3张]( "辣拌莴笋丝的做法步骤图，辣拌莴笋丝怎么做好吃 第3张")
半小时后，倒掉盘底多余的水分，加入两勺生抽、一勺香油（可以多些，会更香）以及适量辣椒面（看喜辣程度）
![辣拌莴笋丝的做法步骤图，辣拌莴笋丝怎么做好吃 第4张]( "辣拌莴笋丝的做法步骤图，辣拌莴笋丝怎么做好吃 第4张")
搅拌均匀，装盘！
![辣拌莴笋丝的做法步骤图，辣拌莴笋丝怎么做好吃 第5张]( "辣拌莴笋丝的做法步骤图，辣拌莴笋丝怎么做好吃 第5张")
辣拌莴笋丝烹饪方法窍门 如何做辣拌莴笋丝才好吃
烹调艺
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