炝拌莴笋丝烹饪方法窍门 如何做炝拌莴笋丝才好吃

用料  

炝拌莴笋丝的做法  

1. 莴笋洗净去皮切丝，我是一根儿一根儿切滴，加适量盐拌匀放置15-20分钟

2. 攥出多余水分

3. 挤干水分的莴笋丝摆盘

4. 油锅凉油放入花椒、干辣椒，爆出香味二

5. 把爆香的辣椒油浇在莴笋丝上，拌匀食用