我们这边的超市基本没有卖咖喱的,然后前几天去另一个超市,在一个隐蔽的小角落,找到了这瓶咖喱粉,就我们这边食材有限,想做什么都没有-_-||,然后一直想尝试的咖喱饭就出世了,哈哈
用料
咖喱粉 | 两大勺 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 1个 |
苹果 | 1个 |
小葱 | 2根 |
料酒 | 1勺 |
糖 | 10克 |
盐 | 5克 |
咖喱粉(腌制) | 1勺 |
洋葱有的可以加味道更好 | 1个 |
咖喱猪肉盖浇饭的做法
土豆滚刀块下油锅煎
胡萝卜滚刀块,下完土豆把土豆盛出在下胡萝卜,注意把胡萝卜切得小一些,因为不爱熟
肉腌制下,加入料酒,咖喱粉,盐,糖腌制十分钟
我用的咖喱粉
葱切段,因为没有宝贝洋葱,呛锅,下肉翻炒到肉微微收紧即可
下入之前的所有,加水没过他们
枯燥的炖煮,隔个五六分钟记得拿勺子翻一下,避免糊锅,小🔥哦!!!!
水淀粉勾芡
土豆这种程度,就是拿锅铲,一切就把它整开了,然后里边是白白的,绵绵的,就说明土豆已经软软的沙沙的了(就是熟了),加入水淀粉
然后就是小伙的状态下,他也是冒着大泡的,这就是最后的过程了,这样就可以装盘了
这种就好了,由于是家里吃,所以就没那么讲究(做作)
和饭,好吃
快尝试着做一下吧,真的简单
小贴士
请多多指教,谢谢你们宝贵的意见