非洲带回了一盒咖喱粉，不知道怎么用，查了下咖喱粉和咖喱块的区别，咖喱粉需要加工，成为咖喱汁。感觉咖喱粉的味道是没经过太多修饰的，你可以diy，也可以朴素。很喜欢，快手菜。
用料
| 咖喱粉 | 3小勺 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 香菇 | 3朵 |
| 洋葱 | 随意 |
| 香肠 | 随意 |
| 青椒 | 半个 |
| 生抽 | 少许 |
| 清水 | |
| 葱姜蒜大料辣椒 |
咖喱烩时蔬(咖喱粉)的做法
咖喱粉的用法：咖喱粉是未经调味的，它只是各种辛香调味料的粉状组合。所以需要我们自己调味后做成咖喱汁。
葱切段，姜和蒜切片，洋葱切丝或者片，准备大料一只，干辣椒少许。热锅温油，炒香葱姜蒜洋葱，后下大料和干辣椒，翻炒。
加入咖喱粉，加入清水，搅匀。
所有备好的食材扔进锅里，炖煮。适时观察熟软程度，根据自己喜好调节炖煮时长。根据咸淡调入生抽。收汁关火。