用料
鸡蛋 | 1个 |
芝麻油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
豌豆 | 适量 |
水果玉米 | 适量 |
虾仁 | 1只 |
香肠 | 半根 |
葱花 | 适量 |
儿子每天必吃的蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
炖盅,烤碗还没到货。先用的瓷碗。倒入芝麻油和生抽。
把碗转一圈,使得油沾满碗底和下半截碗壁。这点很重要,决定了之后洗碗的时间。
打一个鸡蛋,然后放入准备好的豌豆,玉米粒,虾仁,香肠丁,葱花等。没有统一配件,按自己喜好增减。
加盖,隔水蒸。炖盅没到,只能加盖一个大一号的碗,我用的玻璃碗,方便观察里面的食物。
点火后,大概四分钟左右,全部成熟。儿子不喜欢溏心蛋,喜欢的可以时间稍短点。
小贴士
看到有空气炸锅版的,等烤碗到货再试试,应该可以和之前的红豆派或者牛肉饼一起烤,可以偷懒,想想都很美好了!
快手版蛋挞皮红豆派,教程已出。
咖喱牛肉饼,只有成品照,还没出教程,有喜欢的留言,我下次做拍照后再出教程。