蒜香炸肉烹饪方法窍门 如何做蒜香炸肉才好吃

用料  

蒜香炸肉的做法  

1. 捣蒜泥

2. 猪肉切成条状

3. 腌制，肉条里面加入蒜泥，盐，料酒，酱油，耗油，五香粉搅拌均匀，敷上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时以上

4. 用一个大碗倒入适量淀粉，加入适量水搅拌均匀，在加入肉条抓匀

5. 油热下锅开炸，炸至金黄色捞出。最后大火复炸一次即可。

6. 成品！！！

小贴士

注意火候，非常简单。