我妈妈虽然不太会做菜 但是包馄饨是最拿手哒！无论大馄饨小馄饨 我的最爱嘤嘤嘤(◍ ´꒳` ◍)
用料
| 猪肉馅 | 250g |
| 生姜末 | |
| 料酒 | |
| 盐 | |
| 味精 | 一点点一点点就好了 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 葱花 | |
| 开洋 | |
| 紫菜 | |
| 生抽 | 可省略 |
| 小馄饨皮 | |
| 蛋皮 | 怕麻烦就可以省啦 |
无锡小馄饨（妈妈的拿手王牌💞）的做法
所有材料加在一起啦
![无锡小馄饨（妈妈的拿手王牌💞）的做法步骤图 第2张]( "无锡小馄饨（妈妈的拿手王牌💞）的做法步骤图 第2张")
混合均匀
![无锡小馄饨（妈妈的拿手王牌💞）的做法步骤图 第3张]( "无锡小馄饨（妈妈的拿手王牌💞）的做法步骤图 第3张")
手掌摊平 取一张小馄饨皮 放一点点肉馅
![无锡小馄饨（妈妈的拿手王牌💞）的做法步骤图 第4张]( "无锡小馄饨（妈妈的拿手王牌💞）的做法步骤图 第4张")
四指向掌心收
![无锡小馄饨（妈妈的拿手王牌💞）的做法步骤图 第5张]( "无锡小馄饨（妈妈的拿手王牌💞）的做法步骤图 第5张")
大拇指也向掌心扣 在两个步骤重叠的馄饨皮那里用力掐一下 不要让馅漏出来 只要两步就包好啦
![无锡小馄饨（妈妈的拿手王牌💞）的做法步骤图 第6张]( "无锡小馄饨（妈妈的拿手王牌💞）的做法步骤图 第6张")
水开后下馄饨 用铲子翻拌 不能让馄饨粘到锅子上 等馄饨全部浮起以后 开小火 盖盖子焖2min
![无锡小馄饨（妈妈的拿手王牌💞）的做法步骤图 第7张]( "无锡小馄饨（妈妈的拿手王牌💞）的做法步骤图 第7张")
碗里滴几滴麻油 盐 粗 放虾米 紫菜 倒开水 充汤
![无锡小馄饨（妈妈的拿手王牌💞）的做法步骤图 第8张]( "无锡小馄饨（妈妈的拿手王牌💞）的做法步骤图 第8张")
鸡蛋打撒 不粘锅放油 使劲晃开来!!!摊平!!! 熟了以后拿下来切丝
![无锡小馄饨（妈妈的拿手王牌💞）的做法步骤图 第9张]( "无锡小馄饨（妈妈的拿手王牌💞）的做法步骤图 第9张")
小贴士
充汤可以自己随意放什么啦 我家一般就是这样 要是喜欢吃辣可以放老干妈 香葱可以和香菜替换 看个人喜好啦
不充汤 凉拌小馄饨也是可以的
可能不是完全正宗的无锡小馄饨 但却是我最喜欢的(σﾟ∀ﾟ)σ