香菇青菜鲜肉汤圆做法 食材 步骤

美味!这些材料可做24个左右的汤圆

用料  

香菇青菜鲜肉汤圆的做法  

1. 肉洗净，葱姜切小片

2. 浸泡香菇，用8颗足够(这边还要做其他菜就一起泡了哈哈)

3. 将香菇，肉，青菜切成小丁，然后再混在一起剁，葱姜榨成葱姜水

4. 在肉中倒入鸡蛋、葱姜水、蚝油、生抽、盐、芝麻油

5. 顺时针搅拌3分钟

6. 盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一下

7. 准备250克糯米粉

8. 倒入200克滚烫的水

9. 揉捏成团

10. 将一小半面团放入开水中煮至浮起

11. 煮好的面团与剩余的面团混合，然后就扯一点搓圆，放入肉包起来，稍微捏一捏搓圆，不可大力!不然会破!

12. 做了19个汤圆以后嫌麻烦就下了一些肉丸子，都很好吃哦哈哈哈