排骨汤煮的鲜菇青菜,想着就流口水了!
下雪的冬天,喝一碗暖暖的还冒着热气的鲜蔬汤,世界从此安静了!哈哈哈哈
用料
上海青 | N株(多少随你) |
鲜香菇 | N朵(哈哈) |
金针菇 | 两小把 |
枸杞 | 不用太多 |
排骨汤 | 一大碗 |
盐 | 少许 |
水 | 一碗 |
鲜菇青菜汤的做法
排骨只加姜片不加盐煮出的呈奶白色的汤用滤网滤去杂质放在一边,枸杞洗净泡软,上海青洗净一叶叶掰下,香菇洗净去蒂,金针菇切去根部洗净掰成几小瓣
锅里不用加油,直接倒入一碗水和1中过滤后的排骨汤,大火煮沸,倒入枸杞香菇金针菇,一分钟后再倒入青菜
煮一会儿看青菜熟了就可以加盐,半分钟后即可出锅
小贴士
1.青菜千万不要煮太久,会变黄不脆,那就不好吃了~~~~
2.其实如果排骨汤足够的话不用加水更好,味道更鲜美!