>
用料
青菜平菇的做法
准备步骤:1.上海青洗干沥水;2.平菇焯水(水开后放入水中)后过凉水沥干备用;3.小米辣、干辣椒切断;4.蒜切末;
1.锅热放油,放入蒜末和干辣椒爆香锅;2.放入沥干后的青菜炒30秒;3.放入焯过水的平菇和小米辣;4.放入少许盐、味精和蚝油;5.放一小勺水淀粉