本方子可做27左右汤圆
用料
| 熟黑芝麻 | 150克 |
| 砂糖 | 80克 |
| 猪油 | 60克 |
| 糯米粉 | 230克 |
| 开水 | 150克 |
美善品之黑洋酥汤圆的做法
熟黑芝麻、砂糖一起倒入主锅，设定5秒8速一次，开盖、刮一下锅壁的芝麻粉再设定10秒/8速。倒入大碗待用。
隔水熔化的猪油倒入打好的芝麻粉中拌匀，入冰箱冷藏二个小时左右；急用就冷冻半个小时左右至凝固。
冷却成团的黑洋酥搓成每10克一个的内馅
糯米粉加入开水，设定30秒3速混合；开盖刮一下锅壁，再设定一分钟揉面模式。取出滚圆分成15克每个的剂子，搓圆压扁包入黑洋酥馅儿，
放入网锅加水，水开后放入汤圆，水要超过汤圆，煮10分钟左右至汤圆漂起即可。
软糯香甜的黑洋酥汤圆。