最近一直想吃,就尝试着做了一下,味道还不错,怕下次忘了怎么做,记下来
用料
馅料 | |
木耳 | 一片(大) |
香菇 | 三朵 |
胡萝卜丝 | 一小把 |
甜笋 | 一小把 |
五花肉 | 6两 |
皮 | |
糯米粉 | 一斤 |
开水 | 150g |
冷水 | 适量 |
露水汤圆的做法
大概这么些量(比这稍微多一点)
全部剁碎,先将肉沫加料酒,盐炒熟,盛出。再另起油锅炒熟其余的配料,将熟肉沫加入一起炒,加酱油,盐。
糯米粉先加入开水,再少量多次的加入冷水,和成团(忘记拍照了)。分成小份,将馅料包入,搓圆即可。煮时先烧开水再下,浮起来变1.5倍大即可