【步骤图】猪年~可爱小猪汤圆食谱大全和做法

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猪年~可爱小猪汤圆的做法步骤图

根据海燕的食谱改良了下,简单更好操作😀

用料  

糯米 200克
150克
山茶油 15克
豆沙馅 150克
红曲米粉 2克
黑芝麻 适量
牙签 适量

猪年~可爱小猪汤圆的做法  

  1. 糯米粉加入水、山茶油,揉匀成糯米团。

    猪年~可爱小猪汤圆的做法步骤图 第2张
  2. 取白色糯米粉团约65克,加入2克红曲米粉,揉匀。

    猪年~可爱小猪汤圆的做法步骤图 第3张
  3. 白色糯米团揉圆,约10克/个。

    猪年~可爱小猪汤圆的做法步骤图 第4张
  4. 豆沙揉成小圆团,约5克/个。

    猪年~可爱小猪汤圆的做法步骤图 第5张
  5. 豆沙馅包入白色糯米团,揉圆。粉色糯米团做耳朵、鼻子,粘合部分微微沾水粘在白色汤团上。

    猪年~可爱小猪汤圆的做法步骤图 第6张
  6. 用牙签粘上黑芝麻装饰眼睛、鼻子,海盗猪🐷、微笑猪🐷、贪睡猪🐷、眯眯眼猪🐷、口罩😷猪🐷……都很可爱,看自己随意发挥啦😄

    猪年~可爱小猪汤圆的做法步骤图 第7张
  7. 煮熟之后颜色更加鲜艳。😀

    猪年~可爱小猪汤圆的做法步骤图 第8张

小贴士

1、加入山茶油是为了减少汤团裂口,可用玉米油等无味色拉油替代。
2、小猪白色糯米团10克/个刚刚好,不适合做太大,太大就不可爱了。
3、食谱食材份量可做约32个汤团。