熬了红豆沙馅就是为了包汤圆吃的,单调的白汤圆看腻了,那就来点创新,加上一点彩色的面团,粉嫩粉嫩的可爱猫爪汤圆就大功告成,满满的少女心💗
用料
糯米粉 | 适量 |
开水 | 适量 |
火龙果 | 半个 |
豆沙馅 | 适量 |
🌸猫爪豆沙馅汤圆的做法
火龙果肉用筛子压成泥
准备两个盆,里面放入适量的糯米粉,少量多次的加入开水,用筷子搅成面絮状,每种面粉的吸水性不同,只能少量多次的加入水,粘手了就加点面,太干了就加点水
揉成光滑的面团
用同样的方法,做出火龙果面团
案板上撒点糯米粉,将面团搓成长条,分成大小一样的面剂子,面团压扁,中间厚四周薄,放入适量的红豆沙,包成团
取火龙果面团四份,一点点就可以,三个球球一样大,一个球球稍微大点,按扁后贴在白色的汤圆上,在白色汤圆上涂点水,很容易就粘合了,猫爪汤圆就做好啦
剩下来的紫面团,都给包成汤圆
包好了冻在冰箱里,过年吃😬
先煮几个试吃,煮出来粉粉的,太喜欢了
咬一软糯香甜,豆沙的甜度刚刚好,家里有宝宝的赶紧包起来,孩子肯定喜欢💕