黄金鳗片寿司做法 食材 步骤

清爽又饱腹的营养一餐

用料  

黄金鳗片寿司的做法  

1. 取出冷吃鳗，常温解冻。
   （如选用鳗金段或全鳗宴，进烤箱200度/10分钟，解冻至软化）

2. 白米饭捏成饭团。

3. 将海苔片按饭团大小，煎成条状。

4. 在饭团上摆放冷吃鳗片，用海苔条包裹，即经典的「黄金鳗片寿司」。
   （亦可将鳗金段或全鳗宴切至更小段状，放置在饭团上）

5. 可按个人喜好，在鳗片寿司上撒白芝麻或加鱼籽，以增加丰富口感。