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在某家日料店聚餐，其中这道前菜让我印象特别深刻。回家后就试着复制一下。
用料
酿番茄沙律的做法
番茄切半下锅煮熟，鸡蛋煮7分钟捞起来泡冷水备用
番茄瓤去掉，倒入味淋+酱油+水+白糖的混合液浸泡
蟹柳下锅煮
蛋黄、蟹柳、金枪鱼肉混合搅拌
酿进番茄中
把酱汁淋在碟子中，如果有剩余的材料可以放上去摆盘
美滋滋
