烟熏土豆泥沙拉做法 食材 步骤

全家都很喜欢吃哈尔滨红肠，除了白嘴儿吃其实还可以深加工成其它的美食，因为它浓郁的烟熏味道用来炒芹菜可以代替熏干，亲测非常的不错，这道土豆泥沙拉也是简单快手又好吃。

方为两人份

用料  

烟熏土豆泥沙拉的做法  

1. 土豆去皮切成小块儿上锅蒸熟，用筷子可以轻易戳透即可

2. 用勺子或专门的压泥器把土豆捣成泥(有漏网没有压的特别泥的小块儿也没关系，那样其实口感更好)

3. 哈尔滨红肠切成小丁，酸黄瓜切成碎碎的丁，法香切碎(没有法香的不放也没关系)

4. 土豆泥里加入橄榄油，蜂蜜，酸奶，盐，黑胡椒(黑胡椒我是用研磨器拧了三下的量)搅拌均匀(可以用刮刀翻拌＋按压的手法会比较快)

5. 加入红肠，酸黄瓜和法香

6. 搅拌均匀就可以吃了(按自己的口味尝一尝味道，胡椒和盐的用量请根据个人口味酌情添减)