用料
| 黄彩椒 | |
| 意大利蝴蝶面 | 200克 |
| 鸡米花 | 100克 |
| 黄瓜 | 30克 |
| 红彩椒 | 30克 |
| 圆葱 | 20克 |
| 橄榄油或色拉油 | 15克 |
| 柠檬 | 1/2个 |
| 元葱末 | 10克 |
| 蒜末 | 10克 |
| 白糖 | 10克 |
| 鱼露 | 少许( |
| 芥末 | |
| 盐 | 适量 |
鸡米花蝴蝶面沙拉的做法
锅中放水烧开,放入蝴蝶面和1小勺盐,小火将面煮透,中间节的地方不好熟,以此处没有硬心为熟
煮好的面捞出投凉放入漏勺中滤去水分,然后倒入拌菜盆加入橄榄油拌匀待用
煮面的时候将配料里的黄瓜彩椒和圆葱都切成四方的小丁
将切好的配料放入拌菜盆中加上所有的调料挤上柠檬汁和蝴蝶面一起拌均匀
锅放油烧热将鸡米花炸熟捞出也倒入拌菜盆中拌匀装盘即可