喜欢吃必胜客的土豆沙拉,又觉得太凉了,对不能吃冰的人来说确实不敢多吃,又不想放沙拉酱,于是自己捉磨做了一下,味道还比较接近,做法也很简单,没看到有类似的菜谱,只有自己写一个记录一下了,哈哈!
用料
土豆 | 1个 |
火腿 | 一小块 |
奶粉 | 3-6勺随意 |
盐 | 2勺约3g |
糖 | 2勺约10g |
苹果醋 | 约2匙约20ml |
玉米油 | 少许 |
黄油 | 10克 |
中式土豆沙拉(必胜客版)的做法
1、土豆去皮切厚片蒸熟
2、压成泥
3、火腿切成小丁
4、用一个小碗,加入盐、糖、奶粉、苹果醋,加少许凉开水调匀,尝一下味道,根据口味需要调味。
5、少许玉米油下锅,小火将10g黄油化开,别忘了放黄油!下火腿丁先炒一下
6、一直小火、下土豆泥,浇入调好的汁,翻匀就好了
这是加了蛋白碎和苹果丁的,个人认为不加更好吃
小贴士
重点是一定要加黄油!加黄油!否则味道差远了