80后小时候记忆非常深刻的零食，猫耳朵必须是其中之一，脆脆的，香香的，还有点甜，一片一片，吃了停不下来，做法也很简单
用料
| 白色面团材料： | |
| 低筋面粉 | 130g |
| 植物油 | 10g |
| 水 | 50g |
| 细砂糖 | 15g |
| 盐 | 2g |
| 红糖面团材料： | |
| 低筋面粉 | 130g |
| 红糖 | 30g |
| 水 | 50g |
| 植物油 | 10g |
| 刷面团表面材料： | |
| 蜂蜜水 | 适量 |
80后记忆深刻的小零食~猫耳朵的做法
先将白色面团所有材料混合均匀
![80后记忆深刻的小零食~猫耳朵的做法步骤图 第2张]( "80后记忆深刻的小零食~猫耳朵的做法步骤图 第2张")
然后加入低粉揉成团，盖保鲜膜静置20分钟
![80后记忆深刻的小零食~猫耳朵的做法步骤图 第3张]( "80后记忆深刻的小零食~猫耳朵的做法步骤图 第3张")
红糖过筛
![80后记忆深刻的小零食~猫耳朵的做法步骤图 第4张]( "80后记忆深刻的小零食~猫耳朵的做法步骤图 第4张")
将红色面团所有材料混合均匀，然后加入低粉揉成团，盖保鲜膜静置20分钟
![80后记忆深刻的小零食~猫耳朵的做法步骤图 第5张]( "80后记忆深刻的小零食~猫耳朵的做法步骤图 第5张")
水和蜂蜜的比例是1:1,调成蜂蜜水
![80后记忆深刻的小零食~猫耳朵的做法步骤图 第6张]( "80后记忆深刻的小零食~猫耳朵的做法步骤图 第6张")
将白色面团擀成大小一致的薄片
![80后记忆深刻的小零食~猫耳朵的做法步骤图 第7张]( "80后记忆深刻的小零食~猫耳朵的做法步骤图 第7张")
接着把红糖面团擀成大小一致的薄片
![80后记忆深刻的小零食~猫耳朵的做法步骤图 第8张]( "80后记忆深刻的小零食~猫耳朵的做法步骤图 第8张")
白色面团上刷一层薄薄的蜂蜜水
![80后记忆深刻的小零食~猫耳朵的做法步骤图 第9张]( "80后记忆深刻的小零食~猫耳朵的做法步骤图 第9张")
红色面团放在白色面团上面，将面片再次擀薄，刷上少许蜂蜜水
![80后记忆深刻的小零食~猫耳朵的做法步骤图 第10张]( "80后记忆深刻的小零食~猫耳朵的做法步骤图 第10张")
面团自上而下卷起来，卷的时候要卷紧
![80后记忆深刻的小零食~猫耳朵的做法步骤图 第11张]( "80后记忆深刻的小零食~猫耳朵的做法步骤图 第11张")
用保鲜膜包裹起来放冰箱冷冻2小时
![80后记忆深刻的小零食~猫耳朵的做法步骤图 第12张]( "80后记忆深刻的小零食~猫耳朵的做法步骤图 第12张")
从冰箱里取出，切薄片(越薄越好，厚了会硬)
![80后记忆深刻的小零食~猫耳朵的做法步骤图 第13张]( "80后记忆深刻的小零食~猫耳朵的做法步骤图 第13张")
切好的薄片分开放，防止粘在一起
![80后记忆深刻的小零食~猫耳朵的做法步骤图 第14张]( "80后记忆深刻的小零食~猫耳朵的做法步骤图 第14张")
锅里倒入适量油，筷子放下去冒泡的时候就可以下锅炸了
![80后记忆深刻的小零食~猫耳朵的做法步骤图 第15张]( "80后记忆深刻的小零食~猫耳朵的做法步骤图 第15张")
一片一片的放进去，不要翻动，等面片飘起来用筷子翻面，
![80后记忆深刻的小零食~猫耳朵的做法步骤图 第16张]( "80后记忆深刻的小零食~猫耳朵的做法步骤图 第16张")
炸至金黄捞出沥干油
![80后记忆深刻的小零食~猫耳朵的做法步骤图 第17张]( "80后记忆深刻的小零食~猫耳朵的做法步骤图 第17张")
脆脆的，香香的，还有点甜，一片一片，吃了停不下来
![80后记忆深刻的小零食~猫耳朵的做法步骤图 第18张]( "80后记忆深刻的小零食~猫耳朵的做法步骤图 第18张")
小贴士
吃不完的密封保存