雪花酥
不用烤箱,不用烙饼机,不用各种复杂的工具。只需要用不粘锅就能完成的网红甜点“雪花酥”!
看起来很难,实际做法真的超级简单
用料
棉花糖 | 150克 |
黄油 | 40克 |
奶粉 | 45克 |
坚果 | 60克 |
饼干 | 150克 |
蔓越莓 | 40克 |
不用烤箱,超级简单的雪花酥做法!的做法
建议全程小火,不容易糊,在不粘锅中加入黄油,融化;再加入棉花糖,继续炒化融化好后,就可以关火了,再加入奶粉,翻拌均匀,加入奶粉可以让棉花糖不那么粘;
再加入坚果、蔓越莓,翻拌均匀;再加入饼干,使用擀面杖将饼干碾碎,翻拌均匀后,出锅;稍放凉一会儿,趁热开始塑性了,用擀面杖或用手将混合物塑成四四方方的(也可以放入模具、保鲜盒内)撒上奶粉、椰蓉等(也可以不撒),放凉切块即可。
小贴士
可以根据自己的喜好增替果干,或加入抹茶粉等调解颜色口感(在奶粉步骤处加入,以上的食材配方加约3g的量即可)。