之前在三只松鼠买了椰蓉球，
一口就爱上了，
然后就尝试了自己做，
味道也一级棒~
用料
| 椰蓉 | 100克 |
| 黄油 | 35克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白糖 | 50克 |
『lemonJ』全蛋版椰蓉球的做法
1.室温软化35克黄油，加入50克白糖（可酌量减少），打发至黄油体积膨大
![『lemonJ』全蛋版椰蓉球的做法步骤图 第2张]( "『lemonJ』全蛋版椰蓉球的做法步骤图 第2张")
2.加入100克椰蓉，50克过筛的低粉，1个鸡蛋，拌匀
![『lemonJ』全蛋版椰蓉球的做法步骤图 第3张]( "『lemonJ』全蛋版椰蓉球的做法步骤图 第3张")
3.放置冷冻室冷冻10分
![『lemonJ』全蛋版椰蓉球的做法步骤图 第4张]( "『lemonJ』全蛋版椰蓉球的做法步骤图 第4张")
4.烤箱170℃预热，同时将椰蓉泥搓成球
![『lemonJ』全蛋版椰蓉球的做法步骤图 第5张]( "『lemonJ』全蛋版椰蓉球的做法步骤图 第5张")
5.入烤箱170℃烤20分钟左右，烤至上色即可
小贴士
1.搓成球时捏紧一点，烤的时候才不易开裂
2.用的1个全蛋还可换成2个蛋黄
3.个人更喜欢放凉再吃