每天从幼儿园回来都像个小馋猫 满屋找吃的 准备各种自制小零食 堵住小怪物的嘴
因为给小朋友吃 配料比较简单
口味的关键在咸甜的比例 略甜一点比较好吃
还有二锅头挥发以后的一点点回甘
用料
五花肉 | 100克 |
料酒我用的二锅头 | 半勺 |
糖 | 约10克 |
盐白胡椒 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
蜂蜜白芝麻 | 适量 |
小怪物的健康零食-蜜汁猪肉脯的做法
选五花肉去皮 切块搅碎 有一点肥肉肉脯不会太硬 选腿肉八分瘦两分肥 也行
肉馅放入料酒糖盐胡椒生抽拌匀 冷藏 腌一晚
第二天拿出 在保鲜袋内擀平
撕开一层保鲜袋 盖上油纸 翻面
再撕另一面 用油纸盖两面能擀的更薄 我就省事了 越薄越好
牛肉的也同样擀平 刷蜂蜜 撒熟芝麻 入烤箱180十分钟翻面 再刷蜂蜜撒芝麻 烤5-10分钟看着点别焦了
用剪子剪小块 用牙签扎着吃 不脏手也不会给我掉到处都是芝麻
吃美了