从青海老家带回来的牦牛肉,配上鸡爪一起,夏天好美味。
用料
鸡爪 | 1斤 |
牦牛肉 | 2斤 |
干辣椒 | 4-5根 |
大料 | 5个 |
小茴香 | 1勺 |
花椒 | 1勺 |
生姜 | 切片 7-8片 |
老抽酱油 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
冰糖 | 2-3块 |
盐 | 2勺 |
桂皮 | 适量 |
香叶 | 适量 |
董太的私房菜-卤双拼的做法
从青海老家带回来的牦牛肉,配上鸡爪一起,夏天好美味。
用料
鸡爪 | 1斤 |
牦牛肉 | 2斤 |
干辣椒 | 4-5根 |
大料 | 5个 |
小茴香 | 1勺 |
花椒 | 1勺 |
生姜 | 切片 7-8片 |
老抽酱油 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
冰糖 | 2-3块 |
盐 | 2勺 |
桂皮 | 适量 |
香叶 | 适量 |
董太的私房菜-卤双拼的做法