【步骤图】无添加 超快手 全蛋黄溶豆(电饼铛版)食谱大全和做法

太优秀的同学就不要来吐槽啦ヽ(≧Д≦)ノ
烤箱这种东西，之于普通家庭，实在没什么用，更何况家里非常小。作为一个新手宝妈，对于一切可以折腾得东西，又非常感兴趣，所以弄了一些七七八八的小工具来满足自己。🤩🤩🤩

用料  

无添加 超快手 全蛋黄溶豆(电饼铛版)的做法  

1. 电饼铛上场。

2. 铺上油纸。我买的卷卷的，直接照电饼铛尺寸剪一段放进去，盖子一压，照着印子剪成圆形即可。

3. 为了家里的小香猪🐷，专门配了个一套看起来很专业的裱花套装，奈何只用过两个嘴。。。

4. 用这个做的蛋黄溶豆，旁边一个桂圆，比对大小。

5. 工具姊妹全家福。

6. 准备一个小盆，一个碗，盆子蛋黄，碗蛋清。个人感觉小盆子方便。

7. 鸡蛋磕碰一条缝，请蛋清离开。

8. 我用的这种双头打蛋黄。

9. 我的打蛋器一共五档，我开了一档，这次没加柠檬汁，打了约5分钟，加的朋友不要贪图多，因为出来会苦。机器不同，时间自己掌握。出来有点洗发水那样子浓稠的质地，看别的视频说可以画8字，这一步我觉得不用太较真，稍微多打一会儿也没什么问题，毕竟用的机器。🤪另外我们都用电饼铛了，讲究那么多干嘛🤩🤩🤩

10. 添加奶粉，12g

11. 翻拌均匀。不要过久，传说会消泡。

12. 放入裱花袋。

13. 电饼铛开起来预热一会儿，感觉热烘烘的那种，不要过头。里面有油纸的。

14. 最喜欢此图，刚挤好的样子，果然最美不过开始啊。

15. 这次我用筷子支了一下，这个没啥用。

16. 此步骤，我选择的烤蛋糕功能，这次没注意到一不小心让它240℃烤了几十秒，然后中间的直接就糊了。。。大概总结下，一定要开最小火，按照我的最小160℃，两面可以都打开，三十秒左右，关掉，(前提是前面那步预热做了以后直接就开始挤溶豆了)一会儿观察下，再开几十秒，两次应该就差不多了。
    

17. 结束，成品。

小贴士

火候，非常重要。
出错，不可避免。
成功，指日可待。