【步骤图】无水无添加李子片 李子干食谱大全和做法

老妈厂里摘了很多野李子，小家伙很喜欢吃。想着那么多，吃不了太久试着加工下发现很成功！自己做个记录！

用料  

无水无添加李子片 李子干的做法  

1. 李子洗净沥干水份，双面切十字，一层李子一层冰糖
   可以直接去籽更方便后面操作
   （李子偏酸就加冰糖）我加了半斤左右感觉还好。有点甜😬

2. 然后盖保鲜膜放冰箱等冰糖化成水

3. 早上洗的，很快就干了，上午放冰箱记得时不时搅拌

4. 第二天差不多都化了
   依次上锅煮5分钟左右
   （确保煮的时候李子泡在冰糖水里）

5. 从冰糖捞出来沥干水分放烤盘晒干或者烘干就是李子干了
   （我晒了一下午，晚上放烤箱烘干）

6. 剪成小块特别像蔓越莓干
   做吐司，蛋糕加点也不错。

7. 其他煮好捞出，去籽破壁机打成李子泥
   （记得少点冰糖水，李子水分很足啦）
   （我留了太多水，炒的很崩溃）

8. 一直炒，一直炒

9. 差不多这种状态

10. 这个状态再差不多。

11. 烤盘磨平
    60℃烤了一个小时
    （每个烤箱温度不同，记得多留意）

12. 出炉

13. 和山楂片很像

14. 小家伙要求切片

15. ✂️

16. 完工

17. 也可以放模具
    这是之前做的山楂棒

18. 装罐冰箱保存
    两周内吃完

19. 李子干

20. 剩下的冰糖水就是酸梅汤
    

21. 夏天来一杯绝对赞