【步骤图】宝宝猪肉松(无添加)食谱大全和做法

烹调艺 人气:6.03K
宝宝猪肉松(无添加)的做法步骤图

一次去外面买的猪肉松给宝宝吃,第二天就咳嗽,外面有添加剂,糖太多,所以还是自己动手做猪肉松,卫生又营养。

用料  

4片
白砂糖 一小勺
核桃油 一小勺
猪里脊肉 一块
柠檬 1-2片
大葱 1-3段

宝宝猪肉松(无添加)的做法  

  1. 猪里脊肉我这次买了2块,一块给老大九岁有盐版,但是我分享无盐版!猪里脊肉浸泡一个小时以上(提前浸泡)去血水

    宝宝猪肉松(无添加)的做法步骤图 第2张
  2. 一个小时后洗干净切筷子厚度,顺着肉竖着切哦。(要去掉白色部分的肉)

    宝宝猪肉松(无添加)的做法步骤图 第3张
  3. 煲的内胆加水,放入大葱,柠檬1-2片去腥,姜四片。

    宝宝猪肉松(无添加)的做法步骤图 第4张
  4. 把切好的肉放入电饭煲内胆,没过肉就行,再选择煮30分钟。

    宝宝猪肉松(无添加)的做法步骤图 第5张
  5. 蒸煮后用筷子控水份捞起放板上晾凉沥干

    宝宝猪肉松(无添加)的做法步骤图 第6张
  6. 接着将肉放保鲜膜袋里用擀面杖压平,不断将肉松碎碎

    宝宝猪肉松(无添加)的做法步骤图 第7张
  7. 袋子打开是这样,再继续手撕哦

    宝宝猪肉松(无添加)的做法步骤图 第8张
  8. 手撕越细腻越好,我这个还不够细腻。

    宝宝猪肉松(无添加)的做法步骤图 第9张
  9. 肉松上加入核桃油一勺,还有白砂糖一勺,接着用打蛋器不断地炒香,炒到微黄即可。(6-7分钟左右)—用小火炒哦,并不断翻炒。—-(有盐版:手撕好肉后加入适量植物油,盐,料加在肉上,再锅加热放肉松开始不断炒翻)

    宝宝猪肉松(无添加)的做法步骤图 第10张
  10. 这是炒好的效果

    宝宝猪肉松(无添加)的做法步骤图 第11张
  11. 接着用搅碎机搅碎。

    宝宝猪肉松(无添加)的做法步骤图 第12张
  12. 第二次用小火再炒个2分钟即可

    宝宝猪肉松(无添加)的做法步骤图 第13张
  13. 第二次再一次搅碎,想越细腻那就多搅拌一下。

    宝宝猪肉松(无添加)的做法步骤图 第14张
  14. 最后完成了,放密封罐冷藏,建议一个月内吃完。所以要少做点哦!

    宝宝猪肉松(无添加)的做法步骤图 第15张

小贴士

适合八个月以上宝宝。锅建议不粘锅。煮猪里脊肉的时候可以多放点柠檬片。