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前段时间老陈妈妈出去玩,带回来一只酱鸭。我分别做了酱鸭蒸面和酱鸭煲仔饭!爱吃鸭子的老陈赞不绝口!如此既省时又美味料理,一定要分享给你们!酱鸭的做法见上一篇菜谱:下面是酱鸭煲仔饭的做法。
用料
懒人首选酱鸭煲仔饭!@坏露露的露台食光的做法
100g新米和100g陈米淘洗干净,放入砂锅,放入200g水,不加盖大火煮。
另起一锅,水中加盐焯一下青菜。
当米中冒泡,出现虾眼时,转中小火,放入酱鸭和青菜,继续加盖焖煮。
再另起一锅,锅中倒入小半碗酱油煮至中间沸腾,加2勺糖,关火沿锅边倒入砂锅即可。