酱爆三丝烹饪方法窍门 如何做酱爆三丝才好吃

夏天吃饭没胃口时，来一份酸甜可口的三丝吧？

用料  

酱爆三丝的做法  

1. 木耳提前泡法，三种食材都切丝备用，肉丝切丝装碗里。

2. 肉丝提前腌制，调味料汁准备好搅拌均匀。

3. 锅里放油先煸炒胡萝卜丝，只有用油煸炒后胡萝卜素才能释放出来。

4. 小火滑炒肉丝

5. 加入茭白丝和木耳丝翻炒，加入甜面酱、盐和生抽入味。

6. 把调味酱汁到进去继续翻炒。

7. 装盘后撒上葱花即可。