【步骤图】超好吃零难度的秘方酱黄瓜食谱大全和做法

腌一天就可以吃的酱黄瓜，冬天一到，北方人爱吃肉，加上暖气热，这个开胃小菜少不了，爽口解腻实在美味，吃稀饭，吃米饭，馒头，面条，大鱼大肉，都可以来点，不信你试试😀，而且人人能做，毫无难度！

用料  

超好吃零难度的秘方酱黄瓜的做法  

1. 黄瓜洗净，切成条，你也可以切成其他形状，不影响成果。

2. 撒上盐腌制5小时以上

3. 腌制好后，倒去盐水，带手套捏干净盐水

4. 切好配料，青椒忘记拍了

5. 白糖倒入锅中

6. 开小火在白糖锅中加生抽，边倒边搅拌，直到白糖融化，酱油冒泡，关火，凉凉备用

7. 锅中倒入油，油八成热加入花椒，炸出香味，捞出花椒，油凉凉备用

8. 把黄瓜，配料一起放入容器中，倒入酱油和白糖混合汤汁，倒入油，加白酒，封起来，放到冰箱，第二天就可以享用啦！

9. 一瓶放了辣椒，一瓶不辣，三天后口感更佳

小贴士

盐可以根据自己的口味增加或者减少，但是黄瓜必须要捏干水分，花椒可以过油，也可以直接放。