客家人的早餐喜欢吃肉沫拌面条🍜，再来一碗鱼腥草三及第汤，那就是客家人的早餐标配！拌面的灵魂就是肉碎，于是我就记录下来了。
用料
| 蒜蓉豆瓣酱 | 1勺 |
| 甜香豆瓣酱 | 1勺 |
| 前腿肉 | 150克 |
酱香肉沫的做法
材料准备
![酱香肉沫的做法步骤图，酱香肉沫怎么做好吃 第2张]( "酱香肉沫的做法步骤图，酱香肉沫怎么做好吃 第2张")
把猪肉切片
![酱香肉沫的做法步骤图，酱香肉沫怎么做好吃 第3张]( "酱香肉沫的做法步骤图，酱香肉沫怎么做好吃 第3张")
放入搅拌机打碎
![酱香肉沫的做法步骤图，酱香肉沫怎么做好吃 第4张]( "酱香肉沫的做法步骤图，酱香肉沫怎么做好吃 第4张")
锅里放少许油
![酱香肉沫的做法步骤图，酱香肉沫怎么做好吃 第5张]( "酱香肉沫的做法步骤图，酱香肉沫怎么做好吃 第5张")
油热后把肉碎放进去
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肉碎煎至变白色，加入一勺蒜蓉豆瓣酱
![酱香肉沫的做法步骤图，酱香肉沫怎么做好吃 第7张]( "酱香肉沫的做法步骤图，酱香肉沫怎么做好吃 第7张")
一勺甜香豆瓣酱
![酱香肉沫的做法步骤图，酱香肉沫怎么做好吃 第8张]( "酱香肉沫的做法步骤图，酱香肉沫怎么做好吃 第8张")
搅拌均匀，煮十分钟
![酱香肉沫的做法步骤图，酱香肉沫怎么做好吃 第9张]( "酱香肉沫的做法步骤图，酱香肉沫怎么做好吃 第9张")
满屋子飘香，就是这个味道啦！
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小贴士
酱香肉沫烹饪方法窍门 如何做酱香肉沫才好吃
烹调艺
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