鸟贝肉厚，无沙，很喜欢吃，但只是白灼的话味道确实有些淡，自己做了个酱爆口味没想到很受欢迎
用料
| 鸟贝 | 500g |
| 美人椒 | 1根 |
| 尖椒 | 半只 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
酱爆鸟贝的做法
鸟贝洗净备用，美人椒，尖椒切成小丁备用
葱姜蒜爆香，入配菜（美人椒，尖椒）翻炒两下，放鸟贝炒至壳全部打开后加豆瓣酱，耗油，料酒等
小贴士
其实很简单的，因为家里只有六月香豆瓣酱所以就用了！
酱爆鸟贝烹饪方法窍门 如何做酱爆鸟贝才好吃
烹调艺
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