过去鱼骨给猫吃,如今的猫娇贵了,改吃猫粮。分割大鱼剩下的鱼骨,给人吃了😉。剔鱼柳时,手下留情哦😂
用料
粉丝 | 1把 |
大蒜 | 2头 |
料酒 | 适量勺 |
姜 | 适量片 |
大葱 | 适量根 |
香葱 | 2根 |
鱼骨 | 1条 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
花生油 | 适量克 |
蒜蓉粉丝蒸鱼骨的做法
粉丝泡发,放开水里烫一下,成半熟。
鱼骨躲成长度均匀的段,2厘米多。
姜拍松切片,大葱切段,腌制鱼骨用。鱼骨洗净,用料酒,葱姜腌制半小时。
半熟的粉丝,捞出后铺盘子底。
大蒜剁碎,热油炒成蒜蓉,微黄出香气。
腌制完成的鱼骨用清水冲干净,沥干后摆在粉丝上。鱼骨上再铺上蒜蓉。
蒸锅水开后,大火蒸制8分钟。出锅后洒香葱,再浇上热油。淋蒸鱼豉油。即可上菜。