用料
| 陈皮 | 1片 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 生抽1 | 勺 |
| 盐适量 | 克 |
| 猪肉1 | 斤 |
| 咸鸭蛋2 | 个 |
| 葱1-2 | 根 |
| 耗油 | 少量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
打材料准备好，陈皮提前用水泡，猪肉㓛块再慢慢剁碎。
然后剁至七分碎时加入适量盐，再把提前泡好的陈皮剁碎放入一起剁碎，剁到起胶即可。
把剁到的肉饼放置碗里备用，加入生抽，胡椒粉，耗油，食用油，淀粉，少量糖（个人喜欢）拌均匀，摊平在蒸器上。
拿个碗把咸鸭蛋打好，喜欢吃蛋白可以放在肉饼面上，锅里放水烧开放肉饼蒸8-10分钟即可
咸蛋蒸肉饼烹饪方法窍门 如何做咸蛋蒸肉饼才好吃
烹调艺
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