蒸东北粘玉米碎做法 食材 步骤

用料  

蒸东北粘玉米碎的做法  

1. 将生的新鲜的东北粘玉米（最好是现摘的，不要过夜）用擦板儿（就擦萝卜条那种就行）擦碎。
   这种东北玉米颜色黄，有粘性而且非常甜，不知道别处玉米有没有这种类型的。

2. 把擦碎的玉米放入嫩玉米叶上，就用最靠近玉米的那层叶子就好。

3. 蒸锅添凉水开蒸，开锅后继续蒸半个小时，就可以吃啦，跟直接吃玉米不一样的，这种更香甜，口感也很好。

小贴士

玉米的品种很重要！