一个人又想吃鸡腿又想吃鸡爪又想吃蔬菜,弄多了又吃不完,今儿个想到一起炖着吃,超赞
用料
金针菇 | 1把 |
丝瓜 | 1根 |
小鸡腿 | 3个 |
鸡爪 | 2只 |
老抽,盐,料酒,生抽,八角,黑胡椒粉,生姜 | 少许 |
小鸡腿炖金针菇丝瓜的做法
将鸡腿鸡爪洗净,用料酒、老抽、生抽、盐、黑胡椒粉、八角腌制半小时
金针菇丝瓜切好放在碗里(可以增加其他菜,还可以换成粉条)
将腌好的鸡腿铺在金针菇丝瓜上面,放入锅中蒸熟即可。蔬菜没放调料,鸡腿的料渗到蔬菜中,使鸡腿不油腻,蔬菜吃起来也很入味,尤其是金针菇特好吃
小贴士
还可以根据个人口味加调料