就算没有任何做菜天分一样会很美味!
虾不是重点,可以有也可以没有!😁
用料
猪肉 | 200克 |
糯米 | 100克 |
虾 | 10只 |
胡萝卜 | 1根 |
糯米珍珠丸子谁做都好吃家常宴客必备的做法
虾去头,去虾线,用料酒、生抽、盐腌制15分钟(不用虾的话,这步忽略)
糯米提前泡4-5小时,一定要泡,这样容易蒸熟!泡好后,沥干水分!
猪肉和胡萝卜绞成你(买菜的时候都可以帮忙绞),加葱白(不要葱叶)、生抽、盐,一个鸡蛋(鸡蛋可以让肉吃起来不柴),同一方向搅拌均匀!
揉成肉球中间夹虾,在沥干的糯米里面滚一圈,热水下锅蒸15分钟(糯米变透明了),撒上葱花出锅!
超级美味,孩子一口气吃了4个!